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フードニュース

  • 2019年1月25日

ブルーフォレスト/赤坂エクセルホテル東急

赤坂エクセルホテル東急にある「赤坂スクエアダイニング」にて、ディナーブッフェ「おいしいダイニング東北」が開催されています。 1月は青森・秋田・岩手、2月は宮城・山形・福島から冬の味覚が大集結し、美味しいものたっぷりのみちのくグルメを味わうことができます。 その中で、青森県産のカシス果汁とりんごジュー […]

  • 2017年8月16日

テリヤキカシスバーガー/自由が丘バーガー(株式会社カノア) × AoMoLink~赤坂~

「自由が丘バーガー」を手掛ける株式会社カノアとAoMoLink~赤坂~が連携し、オリジナルバーガー『テリヤキカシスバーガー』を開発し、8月17日(木)からAoMoLink~赤坂~限定メニューとして販売されることになりました。 テリヤキカシスバーガーには、あおもりカシス、青森産トマト、レタス、たまねぎ […]

  • 2016年3月10日

Bar de Espana Cero-バル デ エスパーニャ セロ-(埼玉県大宮市)

埼玉県大宮市にあるスペインバル&ダイニングバー「Bar de Espana Cero(バル デ エスパーニャ セロ)」。 新メニューに、あおもりカシスを使っていただいております。 あおもりカシスと本場スペインの味をぜひお楽しみください。 店名:Bar de Espana Cero(バル デ エスパー […]

  • 2016年2月29日

Lien-リアン-(東京都世田谷区)

東京都世田谷区池尻にお店を構えるフレンチレストラン「Lien」。現在、提供されているフレンチにあおもりカシスを使っていただいております。 オーナーシェフの方は、青森市出身の方で青森県産の食材を使ったフレンチを数多く提供されています。 ご予約の上、ご来店ください。 『Lien ~リアン~』 住所  〒 […]

  • 2015年12月28日

1月の新商品/㈱工藤パン

2016年1月1日工藤パンよりあおもりカシスを使用した新商品が発売されます。今回は、ストリートダンス×男子新 体操のアーティスト「BLUE TOKYO」とコラボレーション!その他に、シュークリーム、大福といった和・洋菓子が登場します!青森県内の工藤パン取扱店(コンビニ・スーパーなど) で発売予定! […]

  • 2015年12月17日

クリスマスは”カシス スパークリングワイン”で乾杯!

日本一の生産量を誇る青森県青森市の「あおもりカシス」のみ!を贅沢に使用した「アオモリシードル カシススパークリングワイン」絶賛販売中です!昨年はご好評につき短期間での完売となったことから、今年はより多くのお客様にお届けできるよう、製造量を増やしました。さわやかな酸味とほのかな甘みが特徴で、カシス本来 […]

  • 2015年10月1日

【新商品】イギリストースト青森県産カシスジャム&マーガリン/工藤パン

イギリストーストでお馴染みの『工藤パン』より「イギリストースト青森県産カシスジャム&マーガリン」が本日10月1日に発売! 青森市役所にて新商品お披露目会も行われました!日本カシス協会マスコット「カシスン」も市長との記念撮影に加わっています! 青森県内はもちろん、東北6県のイギリストースト取扱店で発売 […]

  • 2015年9月18日

あおもりカシスのアイス/横浜ベイホテル東急

横浜ベイホテル東急ディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム」で“青森県”をテーマにしたフェアを開催中です。シェフが実際に青森県各所に視察に赴き、そこで出会った食材を用いたメニューを提供されています。 そこに・・・あるんです!「あおもりカシス」を使ったデザート『あおもりカシスのアイス』!彩りもすご […]

  • 2014年3月13日

青森県産食材を使用したフレンチはいかがでしょうか

新宿にありますハイアットリージェンシー東京内のフレンチレストラン「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」において、「あおもりカシス」のほか、青森県の食材をふんだんに使用したフェアが開催中です。(3月20日まで)  【詳しくはこちらからどうぞ】 ◇ハイアットリージェンシー東京HP(http:// […]

  • 2013年12月26日

あおもりカシスのピューレが「料理王国100選2014」に選ばれました

 月刊誌「料理王国」1月号の特別企画「2014年食の逸品コンクール料理王国100選」がこのたび発表され、あおもりカシスの会でエントリーしておりました『カシスピューレ』が”100選”に選ばれました。 この『カシスピューレ』は、砂糖などを加えず、あおもりカシスの芳醇な酸味と風味が凝縮された濃厚な無添加の […]

「あおもりカシスの会」は、1985年に組織されたあおもりカシスの生産者団体です。

会ではあおもりカシスの生産・加工・販売と普及活動を推進していますが、
生産者の高年齢化による収穫量減少やPR不足によるマーケット認知度の低さなど、複数の課題を抱えてます。

魅力あふれるあおもりカシスを地元のみなさんがもっと知って、食べて、健康につながって、さらに生産活動に協力していただける。
そんな持続可能な生産消費サイクルができれば、私たちの暮らす青森が持続可能な地域社会になる、つまりSDGsの実現に繋がると私たちは考えています。