- 2017年6月23日
NHKのど自慢／青森市
平成29年6月25日（日）12時15分～13時00分で、NHKのど自慢が生放送されます。 NHK青森放送局と青森市で「NHKのど自慢」を開催し、番組のモットーである「明るく！楽しく！元気よく！」のとおり、皆様の元気な歌声を全国にお届けするそうです。 予選会及び本選の会場には、あおもりカシスのパンフレ […]
- 2017年6月13日
あおもりカシスが着色し始めました
あおもりカシス あおもりカシスが着色し始めました June 13, 2017あおもりカシスの会 平成29年6月3日のあおもりカシスの様子です。 果実が肥大し、着色が始まりました。 あおもりカシスは熟期が不揃いであるため、まだ花びらがついている果実も見受けられますね。 この着色は6月下旬頃まで続きます […]
- 2017年6月5日
カシスのフルーツケーキ
カシスを生地に練り込んだ酸味を味わえるケーキのレシピ ▼材料 （直径18cmの丸型） ◎パウンド生地 薄力粉：200g 無塩バター：150g 上白糖：100g 卵：2個 ベーキングパウダー：小さじ1 カシス果実：100g ブランデー：大さじ1 バター：適量 強力粉：適量 ◎仕上げ用 […]
- 2017年5月30日
あおもりカシス栽培講習会
あおもりカシスの栽培講習会が平成29年5月24日（水）に開催されました。 この講習会は、あおもりカシスの会へ新規で加入した方々を対象に、毎年開催されています。 青森市農業振興センターの職員を講師に迎え、カシスの栽培スケジュール、植え付けや施肥方法などを学びました。 講師の説明を受け、参加者はメモを取 […]
- 2017年5月29日
上野駅「あおもり産直市」開催｜JR上野駅
平成29年5月18日（木）～20日（土）の3日間、JR上野駅中央改札外グランドコンコースにて、「あおもり産直市」が開催されました。 この取り組みは、JR東日本グループで地域再発見プロジェクトの一環として、青森県にスポットをあて、特産品であるカシス、りんご、にんにくといった商品を中心に、青森県の生産者 […]
- 2017年5月22日
RAB学苑「あおもりカシスジャムと簡単スイーツづくり」教室
5月21日（日）、RAB学苑で「あおもりカシスジャムと簡単スイーツづくり」教室が開催され、あおもりカシスの会 理事 棟方 芳子氏が講師を務めました。 教室には20名（うち5組は親子参加）が参加し、カシスジャム、カシスホイップクリーム、カシスパンケーキ、カシスティーと、カシスづくしのスイーツを作りまし […]
- 2017年5月18日
カシスと野菜のサラダ
カシスの酸味でさっぱりとしたサラダドレッシングのレシピ ▼材料 ◎ハチミツ漬けカシス カシス果実：30g ハチミツ：大さじ3 ※お好みで分量を増減 ミニトマト：10個 キュウリ(細く小さいもの)：3本 アボカド：2個 マヨネーズ：大さじ2 レモン汁：大さじ2 ▼作り方 ① カシス果実を水洗いし […]
- 2017年5月8日
あおもりカシスが開花しました
あおもりカシスが開花し、ピンク色のかわいい花を咲かせています。 開花後は、花びらが落ち、がくの部分が膨らんで実になります。 6月中旬頃から着色が始まり、緑色→赤色→黒色と生育し収穫時期を迎えます。 収穫が楽しみですね。
- 2017年5月1日
アップル＆カシスジュエル／有限会社上ボシ武内製飴所
商品情報 アップル＆カシスジュエル／有限会社上ボシ武内製飴所 May 1, 2017あおもりカシスの会 「あおもりカシス」を使用した新商品をご紹介します。 青森市で、安政5年（1858年）創業の有限会社上ボシ武内製飴所から、ハート形のかわいいゼリーが販売されています。 青森県の生産量 […]
- 2017年4月28日
カシスン端午の節句バージョン
もうすぐ5月ですね。青森市は、桜がほぼ満開となり見頃を迎えています。 日本カシス協会のキャラクターである『カシスン』は、只今青森市へ長期出張中！ 端午の節句バージョンに衣替えをし、皆さんをお出迎えしています。 近くにお越しの際には、ぜひお立ち寄りくださいね。
- 2017年4月27日
あおもりカシスの蕾が膨らみました
4月23日（日）、青森市役所内にある「あおもりカシス」の様子を見てきました。 日当たりなどの違いで、枝によってまだ差はありますが、全体的に蕾がふっくらとし始め、開花に向かって成長しているのが確認できました。 開花まで、もう少しですね。
- 2017年4月23日
雪囲い撤去＆剪定を行いました
青森市もようやく暖かい日が続き、過ごしやすい季節となりました。 4月17日（月）、雪囲いを外そうと青森市役所内にある「あおもりカシス」を見に行ったところ、すでに葉っぱに覆われ、雪囲いを早く外してほしいと苦しそうな状態でした。 雪囲いを外して剪定を行い、「あおもりカシス」の状態を見ると、すでに芽が出始 […]
- 2017年4月18日
カシスとりんごの牛肉パイ包み焼き
▼材料 牛肉切り落とし：250g 玉ねぎ：1/2個 しいたけ：2個 じゃがいも：1個 クリームチーズ：50g りんご：1/2個 パイシート：2枚 塩麹：小さじ1 塩コショウ：適量 溶き卵：少量 ソース カシスジャム：大さじ2 バルサミコ酢：大さじ1 マスタード：大さじ1 しょうゆ：大さじ1/ […]
- 2017年4月10日
2017年 あおもりカシスの芽が出始めました
4月5日（水）、あおもりカシスの会の会長園地へ行ってきました。 例年に比べ雪が少なかった青森市。会長園地は風が冷たく、まだ雪が薄っすら残っていましたが、あおもりカシスは順調に芽が出始め、蕾が膨らむまでもう少し！ 本格的な春に向け、これから雪囲いの撤去作業も行う予定です。
- 2017年3月30日
RAB学苑「あおもりカシスジャムと簡単スイーツづくり」参加者募集
青森の豊かな自然の中で栽培された「あおもりカシス」を使って、カシスジャムとスイーツを作ってみませんか。 あおもりカシスの会 理事 棟方 芳子氏を講師に迎え、カシスジャム、スイーツづくりの他に、「あおもりカシス」のお話を聞きながら、参加される皆様でお茶会も楽しみます。 「あおもりカシス」は、地理的表示 […]
- 2017年2月28日
カシス落雁（らくがん）
青森市の老舗「菓子匠 松栄堂」監修の『カシス落雁（らくがん）』レシピ ▼材料 カシスジャム 20g 砂糖 100g 落雁用木型（氷などを作る型でも代用可） 寒梅粉（かんばいこ） 20g ※ 寒梅粉とは干菓子の材料で、寒梅が咲く季節に 新米を粉にすることから 寒梅粉と呼ばれているそうです。 […]
- 2017年2月20日
トップバリュ「カシスチューハイ」新商品お披露目会｜青森市役所・市長室
（小野寺青森市長、イオンリテール㈱、マックスバリュ東北（株）の皆様、あおもりカシスの会会長：青森市役所） イオン株式会社より、あおもりカシスを使用した、トップバリュ「カシスチューハイ」が2月14日（火）から発売となりました。発売を記念して、商品のお披露目会を行いました。 トップバリュ『カシスチュー […]
- 2017年2月17日
SGH海外フィールドワーク事後発表会｜青森高校
2月9日（木）、昨年の12月にご紹介した青森高校2年生SGH（スーパーグローバルハイスクール）クラスの生徒さんが、シンガポールで海外進出のための調査等を行った事後発表会を傍聴してまいりました。 （青森県産品の海外への販路拡大や、青森県への海外観光客誘致のためのビジネスモデルの提案を1年間の課題研究テ […]
- 2017年2月14日
青森県産カシスのソースを使ったシュークリーム｜セブンイレブン
セブンイレブンジャパンから2月14日発売の 「あおもりカシス」 を使用した商品の ご紹介です。2016年11月29日から青森県内で販売された『青森県産カシスのソースを使ったシュークリーム』が、好評により東北６県で販売されることになりました。 カシスホイップ＋ホイップ＋カシスソースの下にカスタードが入 […]
- 2017年2月13日
トップバリュ「カシスチューハイ」｜イオン株式会社
あおもりカシスの果汁を使用したトップバリュ「カシスチューハイ」が、イオン株式会社から2月14日に新発売されます。イオントップバリュブランドの商品化としては、平成26年度にも発売され、今回が第二弾となります。 カシスをまるごと搾ったストレート果汁で、カシスの香りがよく赤紫の色がとてもきれいです。ほどよ […]
- 2017年2月9日
商談会に出展いたしました｜青森・仙台
あおもりカシスの会のブースでは、“あおもりカシス”の特徴や機能性を伝え、果実や加工品の試食を行い広くPRしました。 スーパーや百貨店をはじめとする多くのバイヤー様と、今後の販売促進につながる話ができ、とてもいい機会になりました。今後も、このような展示会や商談会に参加し、あおもりカシスの認知度向上、商 […]
- 2017年1月23日
カシスン節分バージョン
一月も下旬に入り、青森市は相変わらず寒さが厳しい日々が続いています。 昨年雪囲いした青森市役所駐車場にあるカシスは写真のように雪に覆われた状態で冬を過ごしています。実はもう新芽が出始めていて、こんな寒い中でも少しずつ春に向けて成長しています。 さて、２月に入るとすぐに節分を迎えます。 あおもりカシス […]
- 2017年1月13日
「地理的表示フェスティバル」へ出展しました
2017年1月13日、「あおもりカシス」が登録第1号となっております地理的表示（GI）保護制度をPRするため、日本各地のGI登録産品を集めたイベントがKITTE（東京丸の内）で開催されました。 オープニングイベントでは、タレントの鈴木奈々さんと、GI登録産地を代表して、当会会長の石岡大亮がトークセッ […]
- 2017年1月12日
「地理的表示フェスティバル」開催
「あおもりカシス」を含む7品目が、地理的表示（GI）保護制度に登録（平成28年12月22日）されてから1周年を迎え、現在24産品が登録されています。 このGI保護制度をPRするため、1月13日（金）～14日（土）に、日本各地のGI登録産品を集めたPRイベントが開催され、オープニングイベントでは当会会 […]
- 2017年1月6日
ふるさと祭り東京2017に出展します｜東京ドーム
日本全国の“ふるさとの祭り・味”が楽しめる「ふるさと祭り東京 2017」。 東京ドームにて開催されるこのイベントには、毎年約40万人の来場があり、全国のお祭 りや約300団体の物産ブースが出展されます。 物産ブースに「あおもりカシスの会」が出展し販売いたします。 現在、明日に向けて準備中ですが、やっ […]
- 2017年1月4日
青森カシスの贅沢ロール／ガトー ポコ・ア・ポコ
青森市松原にあります『ガトー ポコ・ア・ポコ』から、「青森カシスの贅沢ロール」が12/28に発売されました。昨年10月にリニューアルオープンしたこちらのお店では、「青森カシスの贅沢バウム」、「あおもりカシスのフロマージュタルト」に続くカシス商品となります。 〔商品紹介〕 『ふわふわ生地と華やかな酸味 […]
- 2016年12月26日
ノベルティ作成中・・・
来月、東京ドームにて開催される「ふるさと祭り東京2017」で、物産展ブースにあおもりカシスの会が出展いたします。 ただいま、カシス商品購入者に配付するあおもりカシスの会限定ノベルティを製作中です。 カシスン（一般社団法人日本カシス協会マスコットキャラクター） のかわいいノベルティになっ […]
- 2016年12月19日
クリスマスバージョンになりました♪
クリスマスまで、あとわずかとなりました。 クリスマスに向けて、あおもりカシスの会でも飾り付けをしてみました。お馴染みの「カシスン（一般社団法人日本カシス協会マスコットキャラクター）」はハロウィンに続き、『クリスマスバージョン』に衣替え。 当事務局がある青森市役所4階で、サンタとトナカイに扮したカ […]
- 2016年12月12日
SGH海外フィールドワーク事前発表会｜青森高校
12月1日、青森高校にて行われた発表会を傍聴してまいりました。 青森高校2年生SGH（スーパーグローバルハイスクール）クラスの生徒さんが、青森県産品の海外への販路拡大や、青森県への海外観光客誘致のためのビジネスモデルの提案を1年間の課題研究テーマとして取り組んだ中で、「あおもりカシス」を題材として発 […]
- 2016年12月9日
青森県フェア｜イオン新瑞橋店(愛知県名古屋市)
イベント 青森県フェア｜イオン新瑞橋店(愛知県名古屋市) December 9, 2016あおもりカシスの会 12月9日（金）～12月11日（日）まで、イオン新瑞橋店(愛知県名古屋市)にて開催されている『青森県フェア』において、あおもりカシスを使用した商品が販売されています。商品の種類も豊富に取 […]
- 2016年12月9日
Xmasケーキコレクション2016
クリスマスまでもう少し。 今年のクリスマスケーキの用意がまだでしたら「あおもりカシス」を使用したクリスマスケーキはいかがでしょうか。 『工藤パン』 『はとや製菓』 『甘精堂シュトラウス』 から発売されます。この機会に、ちょっぴり甘酸っぱいカシスケーキをご賞味ください。 KUDOPAN 『青森県産カシ […]
- 2016年12月2日
青森県フェア｜イオン広島府中店
12月1日（木）～12月4日（日）まで、イオン広島府中店（広島県安芸郡府中町）にて開催されている『青森県フェア』において、あおもりカシスを使用した商品が販売されています。商品の種類も豊富に取り揃えておりますので、この機会にぜひお試しください。 ※写真 昨年の青森県フェア 【主な商品】 あおもりカシス […]
- 2016年12月1日
ランチパック カシスジャム＆ホイップ｜山崎製パン㈱
「あおもりカシス」を使用した新商品をご紹介します。 ランチパックでおなじみの山崎製パン㈱から、「カシスジャム＆ホイップ」が新登場！ 青森県産カシス（あおもりカシス）のジャムとホイップクリームがふんわりしたパンにサンドされています。 商品名：ランチパック カシスジャム＆ホイップ 販 売 ：12月1日か […]
- 2016年11月29日
青森県産カシスのソースを使ったシュークリーム｜セブンイレブン
セブンイレブンジャパンから11月29日発売の 「あおもりカシス」 を使用した新商品の ご紹介をいたします。 カシスホイップ＋ホイップ＋カシスソースの下にカスタードが入った、酸味と甘みのバランスがとれたシュークリームです。 商品名：『青森県産カシスのソースを使ったシュークリーム』 販 売：11月29 […]
- 2016年11月25日
青森県フェア｜イオン板橋店
本日、11月25日（金）から28日（月）まで、イオン板橋店（東京都板橋区）にて開催されている『青森県フェア』において、あおもりカシスを使用した商品が販売されています。商品の種類も豊富に取り揃えておりますので、この機会にぜひお試しください。 【主な商品】 あおもりカシスの会｜手造り黒房すぐりジャム 三 […]
- 2016年11月24日
学校給食｜カシス＆りんごゼリー
青森市内各地区の小中学校の学校給食で、あおもりカシスを使用した「カシス＆りんごゼリー」が登場しました。こちらの「カシス＆りんごゼリー」も、カシスジャムと同じく平成17年度から給食に取り入れられています。 前回のジャムに続き、今回は青森市立浦町小学校にお邪魔させていただきました。協力いただいたのは、5 […]
- 2016年11月22日
雪囲い作業｜青森市役所前・市内小学校ほか
雪の重みからカシスの木を守る「雪囲い」を行う季節になりました。 豪雪地帯となる青森市の「あおもりカシス」生産者園地では毎年、雪が積もる前に雪囲いの作業に追われます。 『雪囲いを怠ると？』 豪雪の影響で枝折れが発生し、翌年の収穫が減る要因に繋がります。基本的に、剪定（倒れた枝・古くなった枝を切る）→結 […]
- 2016年11月18日
あおもりカシスミルクティー｜日東紅茶
先日お知らせした「あおもりカシスミルクティー」が日東紅茶でお馴染みの三井農林株式会社から本日11/18に発売されました。 青森の自然に育まれた「あおもりカシス」。 果実をまるごと微粉砕したカシスの美味しさをミルクティーに仕立てました。 甘酸っぱく濃厚な味わいは、飲む「ティースイーツ」。 デザート感覚 […]